Ruoka ja juoma

Ruoka: Sonja Watsonin mielestä moni nyrpistelee turhaan palsternakalle, joka on parempaa kuin porkkana – testaa nämä reseptit!

Korona ajanut yhä useampia lapsiperheitä ruokajonoihin – SPR:n mukaan perusturvan taso on riittämätön

Moni leipoo lemmikille omat jouluherkut – vältä kuitenkin näitä yleisesti käytettyjä ruoka-aineita eläinten herkuissa

Hyvinvointi: Kaamoksessa olo on kuin aikaerossa, ja silloin uppoavat herkut ja karkit – Myös lisäravinteet käyvät kaupaksi: "Mikään vitamiini ei kuitenkaan suoraan piristä, kun sen laittaa purkista suuhunsa", sanoo ravitsemusterapeutti

Ruoka: Entistä useamman kasvissyöjän lautasella on nyt lihaa, mutta mikä tahansa ei kelpaa – "On mahdollista olla eläinten puolestapuhuja ja ystävä, vaikka syökin lihaa"

Kysely: Kinkku on yhä joulupöydän kuningas, mutta kuinka kauan? – Nuorten jouluherkkumaku on erilainen kuin vanhempien

Ruoka: Leipä on nyt koreampi kuin koskaan – tässä helpot reseptit kotileipurille

Syömisen taito vaatii rytmiä ja rentoutta – heikkotaitoisia vaanivat kakkostyypin diabetes ja keskivartalolihavuus

Ruoka: Eväät syödään värien välissä – kampaaja ei jätä varauskirjaan tilaa ruokailulle: jos on tauko, Maija Suuronen juoksee

Ruoka: Miguel Männistö, 26, luottaa keittiössä enemmän makuaistiinsa kuin tarkkoihin mittoihin – Kokkina hän nauttii työstään mutta haaveilee myös patologin ammatista

Ruoka: Kirpeä puolukka sopii hyvin myös suolaiseen leivontaan ja ruuanlaittoon – Katso tästä resepti muun muassa puolukkaiseen kauraleipään

Juomat: Jos juot nelisen kuppia kahvia päivässä, olet keskivertokahvittelija – "Kohtuullisesti käytettynä kofeiini on viaton piriste"

Keittiömestari Matti Jämsén on kuollut

Ruokatunti-sarja: Seurakuntapastori Miina Karasti, 37, taiteilee kohteliaan syömisen ja ohuiden kakkusiivujen välillä – "Papin rooliin liitetään odotuksia myös syömisen suhteen"

Grillatessa syntyy haitallisia yhdisteitä – mutta yllättäen niitä saadaankin eniten tästä tuiki tavallisesta elintarvikkeesta

Ruoka: Punajuuri on todellinen terveyspommi – tässä viisi ihanaa reseptiä, joihin voit kokeilla myös keltajuurta ja raitajuurta

Ruoka: "Tulen kiukkuiseksi, jos en saa ruokaa tarpeeksi usein" – Sirkustaiteilijat Marjut Hernesniemi ja Myrsky Rönkä vaalivat säännöllistä ateriarytmiä ja saavat puhtia puurosta

Ruoka: Väsyttääkö? Saatat tarvita lisää rautaa – varmista sen imeytyminen vielä C-vitamiinilla

Näyttääkö ruokakassisi vihreää, keltaista vai punaista väriä? Uusi sovellus toimii kaupassa kuin ostosten personal trainer

Kauppa haluaa rutistaa ruokahävikin määrän alle kahteen prosenttiin – "Punalaputtaminen on hävikin ennaltaehkäisyä"

Suomalaisten suosikkijuomaa kipataan lavuaariin 2,5 litraa per nuppi vuodessa – syy on simppeli: "Sitä valmistetaan kerralla liikaa"

Hampurilaisia ahmitaan enemmän kuin kasviksia – suomalaisista nuorista aikuisista alle viidennes syö suosituksen mukaan

Ruoka: Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Älä tilaa siemeniä sokkona netistä – Eksoottinen siemen voi tulla yllättävän kalliksi eikä välttämättä koskaan edes päädy multaan asti

Ruoka: Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Yle: Eskimo-jäätelön nimi voi muuttua Suomessa – Yhdysvalloissa jäätelönvalmistaja ilmoitti jo luopuvansa sopimattomaksi katsotusta termistä

Ruoka: Suklaiset nuotiobanaanit sulavat kaikkien suussa perheen yhteisellä retkellä – Eräkokki Anssi Lohvansuu valmistaa lohikeitonkin luonnon helmassa